{"id":13251,"date":"2021-06-04T07:46:19","date_gmt":"2021-06-04T06:46:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escoladist.com\/?p=13251"},"modified":"2021-06-04T09:10:11","modified_gmt":"2021-06-04T08:10:11","slug":"entrevista-a-alexandre-gabriel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escoladist.com\/ca\/magazine\/spirit-essence\/entrevista-a-alexandre-gabriel\/","title":{"rendered":"D\u00eda del Cognac: Entrevista a Alexandre Gabriel"},"content":{"rendered":"<p>El Cognac es un tipo de bebida espirituosa que se elabora a partir de una sutil mezcla de eau-de-vie de vino de diferentes edades y perfiles que est\u00e1 amparada por una Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida. Hoy, en el D\u00eda del Cognac, os proponemos conocer un poco m\u00e1s sobre este elixir con una exclusiva entrevista realizada por <strong>Vincent Ballu<\/strong>, Area Manager de Maison Ferrand, al gran <strong>Alexandre Gabriel<\/strong>, propietario y master blender de Maison Ferrand y West Indies Rum Distillery.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/vi\u00f1edos-ferrand-cognac-1024x683.jpg\" alt=\"\" data-id=\"13254\" data-full-url=\"https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/vi\u00f1edos-ferrand-cognac-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.escoladist.com\/?attachment_id=13254\" class=\"wp-image-13254\" srcset=\"https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/vi\u00f1edos-ferrand-cognac-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/vi\u00f1edos-ferrand-cognac-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/vi\u00f1edos-ferrand-cognac-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/vi\u00f1edos-ferrand-cognac-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/vi\u00f1edos-ferrand-cognac-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/vi\u00f1edos-ferrand-cognac-1080x720.jpg 1080w, https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/vi\u00f1edos-ferrand-cognac-1280x854.jpg 1280w, https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/vi\u00f1edos-ferrand-cognac-980x653.jpg 980w, https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/vi\u00f1edos-ferrand-cognac-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/vi\u00f1edos-ferrand-cognac-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"918\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/ferrand-cognac-918x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"13255\" data-full-url=\"https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/ferrand-cognac-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.escoladist.com\/?attachment_id=13255\" class=\"wp-image-13255\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"945\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/Alexandre-Gabriel-cognac-grande-champagne-945x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"13256\" data-full-url=\"https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/Alexandre-Gabriel-cognac-grande-champagne-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.escoladist.com\/?attachment_id=13256\" class=\"wp-image-13256\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul><li><strong>\u00bfDe d\u00f3nde viene su pasi\u00f3n por el Cognac? \u00bfC\u00f3mo lleg\u00f3 a este mundo&nbsp;?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u00a0Crec\u00ed en una granja en el sur de Borgo\u00f1a y me criaron mis abuelos que me ense\u00f1aron que la belleza est\u00e1 en la tierra. Fue aqu\u00ed donde aprend\u00ed a elaborar vino y a destilar. A medida que crec\u00eda, intent\u00e9 averiguar qu\u00e9 ser\u00eda lo mejor para m\u00ed. Desde el principio supe que ten\u00eda una <strong>mentalidad independiente y creativa<\/strong>. Tambi\u00e9n ten\u00eda este amor por la tierra clavado en m\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque me hab\u00edan ense\u00f1ado agricultura y vinificaci\u00f3n a una edad temprana, decid\u00ed que tambi\u00e9n deber\u00eda aprender sobre econom\u00eda y finanzas, ya que sab\u00eda que tendr\u00eda que gestionar mis negocios. Fue entonces, en un proyecto estudiantil, que <strong>me enamor\u00e9 del cognac y su terru\u00f1o<\/strong>. En una escala muy peque\u00f1a, pens\u00e9 que tal vez podr\u00eda marcar la diferencia con el esp\u00edritu que tanto amo. De hecho, el cognac tiene un v\u00ednculo extremadamente fuerte con su tierra y su herencia de m\u00e1s de 400 a\u00f1os. Lo encontr\u00e9 fascinante y 30 a\u00f1os despu\u00e9s, todav\u00eda lo hago. En cierto modo, esto sigue siendo lo que estamos celebrando en Maison Ferrand con cada botella que destilamos y envejecemos.<\/p>\n\n\n\n<p>En 1989, Maison Ferrand era peque\u00f1a, pero pens\u00e1bamos que est\u00e1bamos en la cima del mundo. De buena fe, dir\u00e9 que no ten\u00eda ni idea de lo que estaba haciendo. Simplemente me impulsaba la pasi\u00f3n y una fuerte fuerza interior de querer marcar la diferencia en alg\u00fan lugar creando <strong>Cognacs \u00fanicos de Grande Champagne<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo que s\u00ed sab\u00eda y lo que quer\u00edamos mostrar es que el co\u00f1ac comienza con uvas de gran calidad cultivadas en la tierra, que se convierte en vino, y finalmente trasciende a un hermoso elixir por la magia de la destilaci\u00f3n y la crianza. El ilustre nombre \u00abFerrand\u00bb ha existido desde 1630 y fue muy apreciado a finales del s. XVIII, pero en 1989 fue b\u00e1sicamente olvidado. Pens\u00e9 que ser\u00eda genial devolver el nombre Ferrand a su antigua gloria.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"500\" height=\"319\" src=\"https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/Mademoiselle-Ferrand-y-Alexandre-Gabriel.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13260\" srcset=\"https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/Mademoiselle-Ferrand-y-Alexandre-Gabriel.png 500w, https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/Mademoiselle-Ferrand-y-Alexandre-Gabriel-480x306.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 500px, 100vw\" \/><figcaption><em>Mademoiselle Ranson-Ferrand y Alexandre Gabriel (2014) &#8211; Fuente: <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.spiritshunters.com\/es\/noticias\/la-maison-de-mademoiselle-la-maison-ferrand-celebra-su-historia\/\" target=\"_blank\">Spirits Hunters<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>En 2016, con el fallecimiento de Mademoiselle Ranson-Ferrand, el final de una l\u00ednea de 10 generaciones en las que el hijo mayor se llamaba Elie Ferrand, la finca hist\u00f3rica donde viv\u00eda la rama principal de la familia Ferrand desde el siglo XVII fue entregada a Maison Ferrand. No nos lo tomamos a la ligera. Con sus cientos de a\u00f1os de archivos y referencias sobre la elaboraci\u00f3n de co\u00f1ac, hemos decidido protegerlo creando una base para preservar el antiguo saber hacer de la elaboraci\u00f3n de co\u00f1ac que es una fuente perpetua de inspiraci\u00f3n para mi equipo y para m\u00ed. <\/p>\n\n\n\n<p>Cognacs \u00fanicos que celebran esta herencia tan especial es tambi\u00e9n de lo que se trata <strong>Maison Ferrand<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul><li><strong>\u00bfPor qu\u00e9 est\u00e1 a veces considerado como un \u00abrenegado\u00bb de Cognac? \u00bfEs por culpa de su creatividad&nbsp;?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Por alguna raz\u00f3n, mi cabeza est\u00e1 inusualmente llena de ideas y deliciosas creaciones que me encanta desarrollar con mi equipo. Supongo que \u00e9sta es la raz\u00f3n por la que me levanto por la ma\u00f1ana. Por suerte tengo un gran equipo que siente lo mismo y comparte la misma pasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Mi esposa, Debbie, te dir\u00e1 que me despierto en medio de la noche con ideas y que debo escribirlas de inmediato. Por eso siempre llevo conmigo mi cuaderno. Tambi\u00e9n me encanta ir al viejo, venerable y so\u00f1oliento Ferrand Manor y sentarme en el viejo escritorio de Elie Ferrand el octavo. Sentir los siglos y generaciones que han estado aqu\u00ed en este lugar es a la vez humilde e inspirador.<\/p>\n\n\n\n<p>El a\u00f1o que viene vamos a lanzar varios productos con los que llevamos a\u00f1os so\u00f1ando y creando. <strong>Este es un proceso que realmente amo.<\/strong> Como un m\u00fasico, disfruto mucho al compartir con mis amigos a nuestros nuevos beb\u00e9s en\u00e9rgicos y observar su rostro y sus emociones mientras toman el primer sorbo de un nuevo co\u00f1ac o ron que acabamos de crear. Supongo que de esto se trata realmente.<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00f3ximamente tenemos deliciosos elixires, incluido <strong>Ferrand L\u00e9gendaire<\/strong>, un co\u00f1ac muy raro lanzado hace 6 meses, y elaborado con las reservas m\u00e1s antiguas que tenemos en nuestro Paradis.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"L\u00e9gendaire by Ferrand Cognac I Escape the Ordinary\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vMf7gMi0BQo?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>En Octubre, lanzaremos una nueva expresi\u00f3n de la gama <strong>Renegade Barrel<\/strong>, que ser\u00e1 una pasarela entre el Cognac y otro destilado cerca de mi coraz\u00f3n.&nbsp;La idea de los \u201crenegade\u201d vino recorriendo los siglos de archivos de Maison Ferrand, donde descubrimos cosas fascinantes sobre la forma en que se hac\u00eda el co\u00f1ac: facturas por toneles de casta\u00f1o, la superficie cultivada, c\u00f3mo se plant\u00f3 y qu\u00e9 tipo de uva. Escribimos un libro al respecto llamado \u00abUn granjero iluminado\u00bb. Esto no es solo una curiosidad hist\u00f3rica, estamos usando lo que descubrimos para expandir lo que se puede hacer en Cognac.<\/p>\n\n\n\n<p>El resultado fue el <strong>Renegade # 1 envejecido en barricas ex-Sauternes<\/strong>. Por lo general, el cognac solo se envejece en roble franc\u00e9s nuevo o se rellena en barricas de co\u00f1ac, por lo que caus\u00f3 un gran revuelo. Por suerte, pude demostrar por documentos antiguos que todav\u00eda es legal envejecer el co\u00f1ac en un barril de vino, mucha gente pens\u00f3 que eso ya no estaba permitido, pero hab\u00eda una ley de 1923 que nunca fue revocada\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Como productor de ron y ginebra, estoy influenciado por todos los esp\u00edritus. Para <strong>aprender sobre los acabados en barrica<\/strong>, fui a <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/springbank.scot\" target=\"_blank\">Springbank<\/a> con Gordon Wright, en el momento en que Gordon dirig\u00eda la destiler\u00eda, y recuerdo haber ido all\u00ed y tratar de aprender sobre barriles de vino. Parece una locura: \u00a1el franc\u00e9s que creci\u00f3 en la regi\u00f3n vin\u00edcola se va a Escocia! Pero en Cognac hab\u00edamos perdido la tradici\u00f3n del acabado y el uso de barricas de vino. Entonces, de una manera muy humilde, fui all\u00ed y dije &#8216;ens\u00e9\u00f1ame\u2019. Y ahora menudo intercambiamos barriles con otros productores como Teeling en Dubl\u00edn, Kilchoman en Islay y la destiler\u00eda Isle of Arran.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/barricas-ferrand-cognac-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13259\" width=\"606\" height=\"403\"\/><figcaption><em>Barricas en Maison Ferrand<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>Vincent, nos a\u00f1ade algunas notas al respecto de estas innovaciones en Cognac:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>El <strong>Renegade # 2 de Ferrand<\/strong>, que se envejece en barriles de casta\u00f1o, no pudieron llamarlo Cognac, es una <strong>eau-de-vie de vin<\/strong>. Al parecer, desde 1945, las barricas de casta\u00f1o no han sido legales. Pero Gabriel ha encontrado documentaci\u00f3n que muestra que el casta\u00f1o se usaba tradicionalmente. Seg\u00fan Gabriel, las bodegas de Cognac est\u00e1n llenas de madera de p\u00edcaro: \u201cSoy parte de un grupo muy viejo de maestros mezcladores y los viejos te dec\u00edan: &#8216;Tengo una barrica de Cognac, tiene 40 a\u00f1os, es de acacia &#8216;\u00a1y son como ni\u00f1os hablando de fumar un porro! \u201d, dijo.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Gabriel tiene la influencia financiera y el descaro para desafiar las reglas, y cuando las cosas no salen como \u00e9l quiere, siempre puede <strong>salirse de la denominaci\u00f3n Cognac<\/strong>. Pero \u00e9l piensa que el cambio est\u00e1 en marcha: \u201cCreo que Cognac est\u00e1 pasando por esa revoluci\u00f3n\u201d, dijo. El <a href=\"https:\/\/www.cognac.fr\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac)<\/a> est\u00e1 revisando las reglas para diferentes acabados de madera: \u201cEst\u00e1 sucediendo algo realmente serio en Cognac y espero que la regi\u00f3n est\u00e9 pensando en la posibilidad de reabrir las diferentes variedades de madera. No s\u00e9 qu\u00e9 se va a decidir, no tengo ning\u00fan aporte \u201d, nos dijo.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>La gente no solo experimenta con madera, sino tambi\u00e9n con uvas. La mayor parte del co\u00f1ac se elabora con <strong>Ugni Blanc<\/strong>, pero estamos plantando mucho <strong>Colombard<\/strong>, tenemos nuestro propio vi\u00f1edo y es m\u00e1gico. El problema con Colombard es que comienza un poco temprano en la temporada, es por eso que tengo ojeras porque, cuando tienes una temporada como \u00e9sta, con heladas, no est\u00e1s tan relajado. Sin embargo, vale la pena, es delicioso porque produce estas notas muy florales. El <strong>Ferrand Ambr\u00e9<\/strong> est\u00e1 elaborado con un 10% de Colombard.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul><li><strong>\u00bfCocktail favorito con Cognac?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Una de las bellezas de <strong>Ferrand 1840<\/strong> es su suave intensidad y su versatilidad. Funciona perfectamente en un <a href=\"https:\/\/www.diffordsguide.com\/cocktails\/recipe\/2048\/vieux-carre-cocktail\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vieux Carr\u00e9<\/a> intenso, logrando mantenerse firme cuando se mezcla con un delicioso bourbon. Y tambi\u00e9n es encantador cuando se mezcla en un c\u00f3ctel m\u00e1s fresco como un <a href=\"https:\/\/www.diffordsguide.com\/encyclopedia\/506\/cocktails\/sidecar-cocktail\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sidecar<\/a>. Esta es su esencia y es por eso que el historiador de c\u00f3cteles y licores David Wondrich y yo pasamos tanto tiempo investigando y experimentando para crear este cognac.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul><li><strong>\u00bfCu\u00e1l es el futuro del Cognac en Europa? (Ya que tradicionalmente se consume mayoritariamente en Estados Unidos o en Asia<\/strong>)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u00a1Creo que se est\u00e1 produciendo una revoluci\u00f3n en Europa! Los amantes de nuestros co\u00f1acs son muy j\u00f3venes, muy educados en el producto y orgullosos de tener este tipo de aguardiente en su pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Veo que aumentamos sustancialmente nuestras ventas en mercados que se consideraban deprimidos para el co\u00f1ac: Francia, el Reino Unido est\u00e1 empezando a chisporrotear, Alemania y Dinamarca. Cuando hacemos una feria de destilados en Francia, los chicos que vienen al stand de Cognac tienen como 25 a\u00f1os. Sol\u00eda&nbsp;\u200b\u200bser la bebida de sus abuelos. Creo que en Europa est\u00e1 en marcha el <strong>resurgimiento del co\u00f1ac<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El ron est\u00e1 volviendo deslumbrante gracias a los destiladores que han roto con la neutralidad del gusto. Para el co\u00f1ac, estamos en <strong>un hueco hist\u00f3rico<\/strong> pero, gracias al trabajo de estas peque\u00f1as casas que rehuyen la estandarizaci\u00f3n del producto, el reencantamiento se producir\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-divi-layout\">[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][et_pb_row use_custom_gutter=\u00bbon\u00bb make_equal=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; width=\u00bb100%\u00bb custom_margin=\u00bb39px|auto||auto||\u00bb custom_padding=\u00bb||2px|||\u00bb border_color_all=\u00bbrgba(0,0,0,0.08)\u00bb border_width_top=\u00bb6px\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb3.25&#8243; custom_padding=\u00bb|||\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; text_font=\u00bb||||||||\u00bb header_font=\u00bb||||||||\u00bb header_2_font=\u00bb|900|||||||\u00bb header_2_text_align=\u00bbcenter\u00bb header_2_font_size=\u00bb40px\u00bb header_2_line_height=\u00bb1.4em\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb max_width=\u00bb440px\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb custom_margin=\u00bb-4.2em||\u00bb custom_padding=\u00bb|20px|0px|20px||true\u00bb header_2_font_size_tablet=\u00bb30px\u00bb header_2_font_size_phone=\u00bb24px\u00bb header_2_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb header_3_font_size__hover=\u00bb22px\u00bb header_3_font_size__hover_enabled=\u00bb22px\u00bb header_3_letter_spacing__hover=\u00bb0px\u00bb header_3_letter_spacing__hover_enabled=\u00bb0px\u00bb header_3_line_height__hover=\u00bb1em\u00bb header_3_line_height__hover_enabled=\u00bb1em\u00bb header_3_text_shadow_style__hover=\u00bbnone\u00bb header_3_text_shadow_style__hover_enabled=\u00bbnone\u00bb header_3_text_shadow_color__hover=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb header_3_text_shadow_color__hover_enabled=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb]<h2>Entrevistado<\/h2>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_4,3_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.escoladist.com\/wp-content\/uploads\/Alexandre-Gabriel-01.png\u00bb title_text=\u00bbAlexandre Gabriel Maison Ferrand\u00bb _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb3_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||12px|||\u00bb custom_padding=\u00bb||0px|||\u00bb]<h3><span>Alexandre Gabriel<\/span><span><\/span><\/h3>[\/et_pb_text][et_pb_social_media_follow _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||0px|||\u00bb][et_pb_social_media_follow_network social_network=\u00bbfacebook\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/www.facebook.com\/alexandre.gabriel.maison.ferrand\u00bb icon_color=\u00bb#612166&#8243; _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#3b5998&#8243; background_enable_color=\u00bboff\u00bb follow_button=\u00bboff\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb]facebook[\/et_pb_social_media_follow_network][et_pb_social_media_follow_network social_network=\u00bblinkedin\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/www.linkedin.com\/in\/alexandre-gabriel-6a711412\/\u00bb icon_color=\u00bb#612166&#8243; _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_enable_color=\u00bboff\u00bb follow_button=\u00bboff\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb]linkedin[\/et_pb_social_media_follow_network][et_pb_social_media_follow_network social_network=\u00bbinstagram\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/www.instagram.com\/ferrandcognac\/\u00bb icon_color=\u00bb#612166&#8243; _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_enable_color=\u00bboff\u00bb follow_button=\u00bboff\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb]instagram[\/et_pb_social_media_follow_network][\/et_pb_social_media_follow][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb]<p>Nacido en Borgo\u00f1a (Francia), Alexandre estudi\u00f3 econ\u00f3micas en varias escuelas de negocios que le llevaron a conocer la entonces peque\u00f1a \u00abMaison Ferrand\u00bb. Lo que empez\u00f3 como una colaboraci\u00f3n en un proyecto estudiantil, le ha llevado a potenciar y apasionarse por el mundo del cognac convirti\u00e9ndose en el mayor propietario y master blender de Maison Ferrand.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][et_pb_row use_custom_gutter=\u00bbon\u00bb make_equal=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.8.1&#8243; width=\u00bb100%\u00bb custom_margin=\u00bb40px||\u00bb border_color_all=\u00bbrgba(0,0,0,0.08)\u00bb border_width_top=\u00bb6px\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb3.25&#8243; custom_padding=\u00bb|||\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.5.1&#8243; text_font=\u00bb||||||||\u00bb header_font=\u00bb||||||||\u00bb header_2_font=\u00bb|900|||||||\u00bb header_2_text_align=\u00bbcenter\u00bb header_2_font_size=\u00bb40px\u00bb header_2_line_height=\u00bb1.4em\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb max_width=\u00bb440px\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb custom_margin=\u00bb-4.2em||\u00bb custom_padding=\u00bb|20px|0px|20px||true\u00bb header_2_font_size_tablet=\u00bb30px\u00bb header_2_font_size_phone=\u00bb24px\u00bb header_2_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb header_3_font_size__hover=\u00bb22px\u00bb header_3_font_size__hover_enabled=\u00bb22px\u00bb header_3_letter_spacing__hover=\u00bb0px\u00bb header_3_letter_spacing__hover_enabled=\u00bb0px\u00bb header_3_line_height__hover=\u00bb1em\u00bb header_3_line_height__hover_enabled=\u00bb1em\u00bb header_3_text_shadow_style__hover=\u00bbnone\u00bb header_3_text_shadow_style__hover_enabled=\u00bbnone\u00bb header_3_text_shadow_color__hover=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb header_3_text_shadow_color__hover_enabled=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb]<h2>Te recomendamos&#8230;<\/h2>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_4,1_4,1_4,1_4&#8243; 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