S\u00edlice Blanco es un vino elaborado por S\u00edlice Viticultores, una bodega creada en 2013 por los hermanos Juan y Carlos Rodr\u00edguez junto con Fredi Torres. La bodega se encuentra en Sober, en la Ribeira Sacra, Galicia, Espa\u00f1a, y se centra en la elaboraci\u00f3n tradicional de vinos que reflejan el respeto por el terroir de la regi\u00f3n. Aunque en sus inicios la bodega opt\u00f3 por no acogerse a la Denominaci\u00f3n de Origen Ribeira Sacra, sus vinos capturan la riqueza y autenticidad del terroir.<\/p>\n
Variedades: Se elabora con una mezcla de variedades aut\u00f3ctonas, incluyendo Palomino, Treixadura, Albari\u00f1o, Godello, Branco Lexitimo y Do\u00f1a Blanca. Vinificaci\u00f3n: La vinificaci\u00f3n de este vino es artesanal, con una crianza de 8 meses en barricas de acero inoxidable sobre l\u00edas, adem\u00e1s de una parte del vino que envejece en barrica nueva.<\/p>\n
Los vi\u00f1edos para el S\u00edlice Blanco est\u00e1n situados en el ca\u00f1\u00f3n del R\u00edo Sil, una regi\u00f3n conocida por sus suelos mayoritariamente formados por granito, arena y pizarra. La bodega evita el uso de herbicidas y realiza todos los trabajos de campo de manera manual para asegurar una producci\u00f3n limitada que permita alcanzar la m\u00e1xima calidad. La vinificaci\u00f3n se realiza de manera exhaustiva y respetuosa, utilizando levaduras aut\u00f3ctonas y evitando filtrados para preservar la autenticidad del vino.<\/p>\n
S\u00edlice Blanco ha recibido una puntuaci\u00f3n de 90 puntos Parker, reflejando su alta calidad y la cuidadosa elaboraci\u00f3n.<\/p>\n
Notas de cata:<\/p>\n
Color: Amarillo dorado con reflejos brillantes.
\nAroma: Notas complejas de frutas maduras, c\u00edtricos, y un toque mineral, con matices de madera sutiles provenientes de la crianza.
\nSabor: Equilibrado y elegante, con una acidez fresca y una textura cremosa. Final largo con notas minerales y de frutas blancas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vino blanco, elaborado la D.O. Ribeira Sacra, Espa\u00f1a por S\u00edlice Viticultores<\/p>","protected":false},"featured_media":19069,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_cat":[5774,58],"yoast_head":"\n