{"id":11876,"date":"2021-02-17T10:19:08","date_gmt":"2021-02-17T09:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escoladist.com\/?p=11876"},"modified":"2021-02-17T13:29:56","modified_gmt":"2021-02-17T12:29:56","slug":"historia-del-vodka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escoladist.com\/es_es\/magazine\/spirit-essence\/historia-del-vodka\/","title":{"rendered":"Historia del vodka"},"content":{"rendered":"\n

Siguiendo la tem\u00e1tica de este mes, el vodka, en este art\u00edculo profundizaremos en la historia de esta categor\u00eda, desde sus or\u00edgenes hasta la actualidad.<\/p>\n\n\n\n

Como sabemos, la etimolog\u00eda de la palabra Vodka es literalmente \u00a8peque\u00f1a agua\u00a8. A diferencia del resto del mundo donde se utiliza m\u00e1s bien \u00a8agua de vida\u00a8, alquimia y m\u00edstica, la \u00a8ag\u00fcita\u00a8 es un decir ruso que esconde muchos buenos motivos para tomar un trago m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

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Destiler\u00eda casera del siglo XIX (V\u00eda: Medium: History of Vodka<\/a>)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Los or\u00edgenes del vodka<\/h2>\n\n\n\n

Los primeros licores destilados aparecieron tanto en Rusia como en Polonia entre los siglos VIII y IX y fueron destinados, inicialmente, para uso medicinal<\/strong>. Utilizando el clima invernal, los innovadores rusos desarrollaron una forma temprana de destilaci\u00f3n por congelaci\u00f3n, dejando la cerveza en el exterior, durante la noche, para congelar y eliminar el contenido de agua. Esto produjo un esp\u00edritu con mayor contenido de alcohol, pero dio lugar a niveles concentrados de aceites de fusel y otras impurezas.<\/p>\n\n\n\n

Polonia es famosa por producir vodka de patata<\/strong>. Todo comenz\u00f3 despu\u00e9s de un intercambio real a principios del siglo XIX, cuando el emperador austr\u00edaco le regal\u00f3 al rey polaco el \u201cobjeto ex\u00f3tico\u201d de las Am\u00e9ricas. <\/p>\n\n\n\n

Pensad que, hasta finales del siglo XIX, todos los pa\u00edses (Rusia, Polonia y m\u00e1s pa\u00edses del este de Europa) produc\u00edan su vodka en casa. Esto cambi\u00f3 cuando el zar ruso de la \u00e9poca pidi\u00f3 m\u00e1s pureza y entendi\u00f3 el gran negocio que pod\u00eda suponer esta bebida. Gracias a la nueva t\u00e9cnica de la destilaci\u00f3n por columna<\/strong>, lanzada en el mercado en el 1826 por Robert Stein y mejorada por Aeneas Coffey en el 1831, por evidentes temas de costes e instalaci\u00f3n, el Vodka empez\u00f3 a ser producido exclusivamente por grandes casas. De este modo, se permiti\u00f3 la producci\u00f3n de vodkas m\u00e1s refinados y con una rectificaci\u00f3n cercana a los est\u00e1ndares actuales.<\/p>\n\n\n\n

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Llegada a Am\u00e9rica<\/h2>\n\n\n\n
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Cuando se vendieron los derechos de Smirnoff a Estados Unidos en 1938, este l\u00edquido incoloro e inodoro era poco atractivo para los consumidores norteamericanos, acostumbrados al whisky que hab\u00eda florecido despu\u00e9s de la \u00e9poca de Prohibici\u00f3n. Hizo falta el ingenio de John G. Martin, un ejecutivo de la compa\u00f1\u00eda de bebidas Heublein, para lanzar la invasi\u00f3n del vodka.<\/p>\n\n\n\n

Una serie de juegos de marketing inteligentes, que incluy\u00f3 el cambio de marca de Smirnoff, culmin\u00f3 con la creaci\u00f3n del famoso Moscow Mule<\/strong>, una bebida que encarna el esp\u00edritu del vodka: fresco, seco y picante. Esto posibilit\u00f3 la llegada del vodka a Occidente y ayud\u00f3 a lanzar una revoluci\u00f3n de c\u00f3cteles que barrer\u00eda Am\u00e9rica.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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El vodka actualmente<\/h2>\n\n\n\n

El vodka ha ido evolucionando con la sociedad y se ha sabido mantener muy bien dentro de los est\u00e1ndares del lujo y el glamour, innovando cada a\u00f1o y haciendo uso de t\u00e9cnicas de marketing<\/strong> bien aplicadas como ediciones limitadas, botellas exclusivas y dise\u00f1os \u00fanicos y atractivos. <\/p>\n\n\n\n

Desde el primer paso firme de Absolut, con un marketing que desde los 80s revolucion\u00f3 la comunicaci\u00f3n del vodka y luego la noche en clubs y discotecas de lujo, se lanz\u00f3 la categor\u00eda obteniendo r\u00e9cords de ventas.<\/p>\n\n\n\n

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C\u00f3cteles de vodka menos conocidos (pero muy sabrosos)<\/h2>\n\n\n\n