El Royal Tokaji Late Harvest es un vino dulce refinado y vers\u00e1til, ideal para acompa\u00f1ar aperitivos, platos especiados, quesos o disfrutarlo solo en momentos especiales. Este vino refleja la riqueza de la hist\u00f3rica regi\u00f3n de Tokaj, Hungr\u00eda, famosa por su tradici\u00f3n vitivin\u00edcola y sus suelos volc\u00e1nicos \u00fanicos. La Royal Tokaji Wine Company, fundada en 1990 por el escritor de vinos Hugh Johnson y un grupo de expertos en\u00f3logos, ha sido fundamental en la revitalizaci\u00f3n de los vinos de Tokaj. La regi\u00f3n, con una historia vin\u00edcola que data del siglo XVII, es reconocida como la primera \u00e1rea vitivin\u00edcola clasificada del mundo, conocida por sus vinos dulces y elegantes.<\/p>\n
Origen y variedades<\/p>\n
El vino se elabora con una mezcla de variedades aut\u00f3ctonas como Furmint, H\u00e1rslevel\u0171 y Muscat, cultivadas en los vi\u00f1edos de Tokaj. Estas uvas, cosechadas tard\u00edamente, concentran sabores y aromas excepcionales gracias al clima y los suelos de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n y crianza<\/p>\n
El Royal Tokaji Late Harvest se produce con uvas parcialmente afectadas por la Botrytis cinerea (noble podredumbre), fermentadas a bajas temperaturas para conservar su frescura. Posteriormente, el vino se somete a una crianza en acero inoxidable y barricas de roble durante varios meses, logrando un equilibrio arm\u00f3nico entre dulzura y acidez.<\/p>\n
Notas de cata
\nVista: Presenta un brillante color dorado con reflejos \u00e1mbar.
\nNariz: Aromas cautivadores de frutas maduras como albaricoques, melocotones y mango, acompa\u00f1ados de notas florales, miel y un delicado toque especiado.
\nBoca: En boca es sedoso y bien estructurado, con un equilibrio perfecto entre dulzura y una acidez refrescante. Los sabores de fruta tropical y c\u00edtricos persisten en un final largo y vibrante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vino blanco dulce elaborado en Tokaji (Hungr\u00eda) por Royal Tokaji<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20209,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"El Royal Tokaji Late Harvest<\/strong> es un vino dulce refinado y vers\u00e1til, ideal para acompa\u00f1ar aperitivos, platos especiados, quesos o disfrutarlo solo en momentos especiales. Este vino refleja la riqueza de la hist\u00f3rica regi\u00f3n de Tokaj, Hungr\u00eda, famosa por su tradici\u00f3n vitivin\u00edcola y sus suelos volc\u00e1nicos \u00fanicos.\r\n\r\nLa Royal Tokaji Wine Company<\/strong>, fundada en 1990 por el escritor de vinos Hugh Johnson y un grupo de expertos en\u00f3logos, ha sido fundamental en la revitalizaci\u00f3n de los vinos de Tokaj. La regi\u00f3n, con una historia vin\u00edcola que data del siglo XVII, es reconocida como la primera \u00e1rea vitivin\u00edcola clasificada del mundo, conocida por sus vinos dulces y elegantes.\r\nOrigen y variedades<\/strong><\/span><\/h3>\r\nEl vino se elabora con una mezcla de variedades aut\u00f3ctonas como Furmint<\/strong>, H\u00e1rslevel\u0171<\/strong> y Muscat<\/strong>, cultivadas en los vi\u00f1edos de Tokaj. Estas uvas, cosechadas tard\u00edamente, concentran sabores y aromas excepcionales gracias al clima y los suelos de la regi\u00f3n.\r\n
Elaboraci\u00f3n y crianza<\/strong><\/span><\/h3>\r\nEl Royal Tokaji Late Harvest<\/strong> se produce con uvas parcialmente afectadas por la Botrytis cinerea<\/strong> (noble podredumbre), fermentadas a bajas temperaturas para conservar su frescura. Posteriormente, el vino se somete a una crianza en acero inoxidable y barricas de roble durante varios meses, logrando un equilibrio arm\u00f3nico entre dulzura y acidez.\r\n
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