Después de una introducción a los licores de hierbas, hablaremos de las maneras para consumir este tipo de bebidas alcohólicas y os daré algunas recetas que seguro que os encantarán.
Solo o con hielo
Comúnmente, los licores de hierbas los solemos beber muy fríos, incluso sacados directamente del congelador ya que por su alta graduación no llegan a solidificarse.
También podemos encontrar otras formas de consumo, donde los bartenders tienen un peso importante dando origen a cócteles con estas bebidas, os voy a dejar algún cóctel como ejemplo y, si os atrevéis, podéis probar de hacerlos en casa:
Cócteles con licores
Bijou
INGREDIENTES:
- 3cl de ginebra
- 3cl de vermut dulce
- 3cl de Chartreuse Verde
PREPARACIÓN: Mezclar tres partes iguales de ginebra, vermut dulce y Chartreuse Verde con un dash de bitter de naranja. Servir en copa cóctel.
Este cóctel sería una versión del conocido Negroni.
Mamadeta
INGREDIENTES:
- 4cl Chartreuse Verde
- 4cl Chartreuse Amarillo
- 12cl Granizado de Limón
PREPARACIÓN: Introducir todos los ingredientes en la coctelera y agitar. Realizar un colado y servir.
Surfer Jagger
INGREDIENTES:
- 3cl Jägermeister
- 1,5cl jugo de piña
- 3cl ron de coco (Malibú)
PREPARACIÓN: Añadir los ingredientes en una coctelera junto a mucho hielo, agitar enérgicamente, colar y servir en vaso tipo Old Fashioned con abundante hielo.
Escrito por Sergi Ruiz, Gestor Comercial de Escolà Vins i Destil·lats
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enlaces de interés
- “Las mejores recetas de cócteles con Jägermeister” de The Beer Times
- “¿Sientan bien los licores de hierbas al estómago?” de Verónica Mollejo en El Confidencial
- “Seis cócteles con Chartreuse” de Gastronostrum
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