Leon Beyer Kirsch
€32,98
Aguardiente Eau De Vie elaborado por Léon Beyer en Alsace (Francia)
Peso | 1 kg |
---|---|
Marca | |
Origen | Francia / Alsace |
Materia | Cereza |
Capacidad | 0'7L |
Grado | 40 |
Hay existencias
Más información
Elaboración:
El más antiguo de los aguardientes de frutas, ya que su origen se remonta al siglo XVIII. La palabra “Kirsch” proviene del alsaciano “Kirschwasser”, es decir “eau-de cerise” – agua de cereza –. Comprimidas bajo su propio peso, las frutas pronto forman una pasta dulce. Bajo la acción de la levadura natural contenida en diversas variedades, la fermentación se inicia al cabo de dos días. La pasta se cubre entonces con espuma y se convierte en turbulenta. La mayor parte del azúcar de las frutas se transforma en alcohol en menos de diez días. La fermentación luego se ralentiza y finalmente se detiene después de seis semanas. La destilación se lleva a cabo en una sola operación mediante procesos altamente tradicionales en alambiques de cobre calentados en una caldera doble. Sólo el destilado límpido del corazón, con un contenido de alcohol de entre el 50 y el 60% se mantiene, mientras que las cabezas y las colas imperfectas son eliminadas. Como marca la tradición de los eaux de vie, envejece en demi-johns cerrados con un trozo de tela y almacenados bajo los techos de teja de los grandes áticos.
Nota de cata:
Ideal como aperitivo o acompañando una fondue o a una macedonia de frutas.
Envíos
Coste de envío:
En Escolà Vins i Destil·lats únicamente se realizan envíos a España (Península), siendo los costes de envío de 12€ + iva para pedidos de 18 botellas como máximo, para pedidos superiores a esta cantidad, ponte en contacto con nuestro departamento online: online@escoladist.com. Para envíos dentro de la provincia de Barcelona, los portes serán de 6€ + iva.
Envío gratis:
Los gastos de envío a toda España (Península) serán gratuitos en pedidos cuyo valor, después de aplicar cualquier posible descuento, sea superior a 120€ + iva.
Recogida en tienda:
También ponemos a tu disposición el servicio de recogida en tienda gratuito. Solo si la dirección de envío está en la provincia de Barcelona, podrás seleccionar la opción “Recoger en Magatzem Escolà”. El horario de recogida es de martes a sábado, de 9h a 14h y de 16h a 21h. La dirección de Magatzem Escolà es: c/ Comercial, 13 – Barcelona (08003).
Si tienes cualquier duda, contacta con nosotros en el formulario de contacto o llámanos al telf. 933 727 211.
Opiniones
Comentarios
Debes acceder para publicar una reseña.

Reparto semanal
a toda la Península

Envío gratuito
en compras superiores a 120€ + iva

Recogida en tienda
Magatzem Escolà (Barcelona)

Servicio postventa
estamos a tu disposición
No hay comentarios todavía.