Gin MG

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Ginebra London Dry elaborada en País Vasco por Ginebra MG

Marca	Gin MG
Origen	España / País Vasco
Materia	Cereales & Enebro
Grado	40

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Elaboración:
Gin MG es una ginebra de corte clásico, elaborado según el método London Dry Gin, en la que predomina el enebro. Su receta original es de 1940, a partir de alcohol de cereales, enebro de cosecha propia de su finca en Teruel y en alambique tradicional de cobre realizando todo el proceso de destilado de forma manual: desde el control de la temperatura o las separaciones de colas y cabezas del destilado hasta la limpieza de las mismas una vez termina el proceso.

Nota de cata:
Ginebra transparente, translúcida, con el borde acerado y destellos parpadeantes en su fondo limpio y brillante. Un destilado elegante y fino en nariz, con abundancia de notas de enebro y hierba mojada, algo punzante pero muy balsámica y con recuerdos finos de resina. En la boca es una ginebra sabrosa y delicada, muy aromática y con muchos recuerdos de bayas de enebro. Denota un período de destilación ejemplar por la buena integración de su alcohol y la suavidad, redondez y elegancia de su final largo.

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