Merlet Crema De Mora
€22,06
Licor dulce de mora elaborado por Merlet en Cognac (Francia)
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Marca | |
| Origen | Francia / Cognac |
| Materia | Mora |
| Capacidad | 0'7L |
| Grado | 18 |
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Elaboración:
El licor Merlet Wild Blackberry (Crème de Mûre Sauvage) combina dos variedades complementarias (Black diamond y Himalaya) y una pequeña cantidad de frutos rojos, por su riqueza y complejidad. Las moras y los frutos rojos se empapan en alcohol puro para extraer todos sus sabores, luego se prensan y se filtran. A esta infusión de fruta natural se le añade azúcar para obtener la Crème de mûre. El control total de todas las etapas del proceso, desde la obtención de los frutos y la selección únicamente de los más maduros hasta su transformación por Merlet, garantiza, junto con la altísima concentración de frutos macerados, la intensidad y complejidad del producto final.
Nota de cata:
Color granate. Aromas ricos en compota de moras, natillas y violetas secas trituradas. Paladar afrutado suave, rico y sedoso y un final largo, meloso de bayas, flor de saúco y especias suaves.
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