Merlet Crema De Pera
€25,77
Licor dulce de pera elaborado por Merlet en Cognac (Francia)
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Marca | |
| Origen | Francia / Cognac |
| Materia | Pera |
| Capacidad | 0'7L |
| Grado | 18 |
Hay existencias
Más información
Elaboración:
El licor de pera Merlet William (Crème de Poire William) se elabora con una variedad muy característica y aromática única, la pera William. Los Merlet obtienen sus frutas de productores asociados en Val de Loire para garantizar una calidad constante. Las peras se remojan en alcohol puro para extraer todos sus sabores, luego se prensan y se filtran. Esta infusión de frutas naturales se mezcla con aguardiente de pera, realzando su intensidad aromática. Luego se agrega azúcar para obtener la Crema de Pera. El completo control de todas las etapas del proceso, desde la obtención de los frutos y la selección de los más maduros hasta su transformación por Merlet, garantiza, junto con la altísima concentración de frutos macerados, la intensidad y complejidad del producto final.
Nota de cata:
Color pajizo plateado pálido. Aromas suaves y tentadores de peras en rodajas, merengue y delicadas especias. En boca es jugoso, redondo y generoso, final largo, ácido, tarta de pera melosa.
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