Tokaji Oremus Eszencia

364,90

Vino blanco dulce elaborado en Tokaji (Hungría) por Tempos Vega Sicilia

Peso 1 kg
Marca

Origen

Hungría / Tokaji

Variedad

Furmint, Hárslevelü, Sárgamuskotály, Zéta

Capacidad

0'25L

Grado

3

Hay existencias

Más información

Elaboración:
Cada vendimiador recogerá, una a una, entre 5 y 10 kg de uvas al día. Las bayas se dejan reposar durante 15 – 20 días y la leve presión ejercida por el peso propio de los granos causa la extracción del mosto contenido en ellos. Tras ese tiempo, el mosto se lleva a recipientes de cristal de 50 litros donde realizará una lentísima fermentación. Al cabo de dos años, se traspasa a barricas de 68 litros llamadas “átalag”, donde continuará puliéndose. Finalmente, descansa en botella hasta incluso varias décadas.

Nota de cata:
Es una bebida de increíble riqueza, a la que nada se le puede igualar en el mundo. Tiene un bajo contenido de alcohol, debido a la extraordinaria cantidad de azúcar que en él se concentra. Pura concentración e intensidad.

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