Tokaji Oremus Eszencia
€364,90
Vino blanco dulce elaborado en Tokaji (Hungría) por Tempos Vega Sicilia
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Marca | |
| Origen | Hungría / Tokaji |
| Variedad | Furmint, Hárslevelü, Sárgamuskotály, Zéta |
| Capacidad | 0'25L |
| Grado | 3 |
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Elaboración:
Cada vendimiador recogerá, una a una, entre 5 y 10 kg de uvas al día. Las bayas se dejan reposar durante 15 – 20 días y la leve presión ejercida por el peso propio de los granos causa la extracción del mosto contenido en ellos. Tras ese tiempo, el mosto se lleva a recipientes de cristal de 50 litros donde realizará una lentísima fermentación. Al cabo de dos años, se traspasa a barricas de 68 litros llamadas “átalag”, donde continuará puliéndose. Finalmente, descansa en botella hasta incluso varias décadas.
Nota de cata:
Es una bebida de increíble riqueza, a la que nada se le puede igualar en el mundo. Tiene un bajo contenido de alcohol, debido a la extraordinaria cantidad de azúcar que en él se concentra. Pura concentración e intensidad.
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