Estrany Solidari

Elaboración:
El vino Estrany Solidari recupera una manera de hacer ancestral, de cuando la uva blanca se maceraba con la piel. La fermentación se realiza con levaduras propias procedentes de las viñas de Celler Credo y tiene lugar en barrica de roble abierta con las pieles de la xarel·lo durante cerca de una semana.

Filosofía:
Proyecto solidario con certificado ecológico de CCPAE, certificado biodinámico Demeter y tapón de corcho natural por Cork.

Historia:
El vino brisado Estrany Solidari es resultado del esfuerzo y la ilusión de unas 200 personas que colaboraron en la Verema Solidària de Celler Credo, celebrada el 16 de septiembre de 2017. Los ‘vendimiadores solidarios’ recogieron a mano 3.800 kg de xarel·lo, que desde Celler Credo reservaron exclusivamente para este evento. Verema Solidària tiene como objetivo vincular territorio, vino y sensibilidad social. Parte de los beneficios de Estrany Solidari se destinan a programas para combatir la pobreza y la exclusión social de personas con discapacidad intelectual.