Km.1 Blanco
€11,91
Vino blanco elaborado en V.T. Mallorca (Baleares, España) por Bodega Tianna
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Marca | |
| Origen | España / Baleares / V.T. Mallorca |
| Variedad | Prensal |
| Capacidad | 0'75L |
| Grado | 12'5 |
Hay existencias
Más información
Elaboración:
Tras el despalillado y estrujado se procede a una maceración pre-fermentativa de los hollejos a baja temperatura. Después de un prensado suave con un rendimiento muy bajo, se introduce el mosto flor en los tanques isotérmicos para su desfangado a una temperatura no superior a 10º C. Una vez el mosto perfectamente limpio, se inicia la fermentación alcohólica por un periodo de 21 días entre 12 y 14ºC.
Nota de cata:
De color amarillo pálido con destellos verdosos. Aromas típicos de esta variedad muy aromática y expresiva como la rosa y el lichi. El paso por boca es directo, fresco con muy buen equilibro. Final seco.
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