Libalis Blanco
€6,76
Vino blanco elaborado en la I.G.P. Valles de Sadacia (Rioja, España) por Vintae con certificado vegano
| Marca | |
|---|---|
| Origen | España / Rioja / I.G.P. Valles de Sadacia |
| Variedad | Malvasía, Moscatel de Grano Menudo, Viura |
| Capacidad | 0'75L |
| Grado | 12'5 |
| Certificado | Vegano |
Hay existencias
Más información
Elaboración:
Maceración pelicular en frío durante 6 horas, fermentación a 16oC en depósitos de acero inoxidable y batonage sobre lías durante 2 meses.
Nota de cata:
Visual: Amarillo pálido, muy limpio y brillante.
Nariz: Intensidad alta, como es típico de la moscatel, muy fresca, con fondo de notas tropicales y notas de flores blancas que le dan mucha complejidad. Fresco y fragante.
Boca: Muy amable y sedosa, una explosión de sabores de frutas blancas y uva fresca con carácter dulce.
Filosofía:
Viñedos de viticultura ecológica plantados en 1999 en Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra). Terrenos con mucha salinidad y concentración, y pocos quilos de uva por hectárea.
Historia:
Pepe Arambarri, uno de los fundadores de Vintae, recuperó la variedad Moscatel de Grano Menudo, que había desparecido de La Rioja, y hasta fundó la I.G.P. Valles de Sadacia para amparar vinos elaborados con esta uva. Vinos afrutados y aromáticos que crearon una auténtica revolución que hoy, dos décadas después, sigue viva.
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