Gramona Celler Batlle

59,19

Vino espumoso elaborado en Corpinnat (Cataluña, España) por Gramona con certificado ecológico y biodinámico

Marca

Origen

España / Cataluña / Corpinnat

Variedad

Macabeu, Xarel·lo

Capacidad

0'75L

Grado

11'5

Certificado

Biodinámico, Ecológico

Hay existencias

Más información

Elaboración:
Crianza en rima de más de 100 meses con tapón de corcho.

Nota de cata:
Vista: Amarillo color pajizo con reflejos dorados de tonalidades brillantes.
Nariz: Intenso y complejo. Fruta blanca madura: melocotones, manzana golden, membrillo. Cítricos como la piel del limón. Destellos de hierbas aromáticas y flores blancas, como el pino y la flor de cerezo. Las notas de crianza son infinitas: corteza de pan tostado, hojaldre, brioche, frutos secos (como avellanas tostadas y almendras), crema inglesa, café, praliné, vainilla…
Boca: La entrada es poderosa y con enormes matices. Equilibrio entre madurez y frescura. Burbuja fina, fundente, cremosa que da una sensación de plenitud, una caricia al paladar. Expresiva vía retronasal que confirma los recuerdos de fruta y de su larga crianza. Sutil final de recuerdos minerales.

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