Gramona Enoteca Brut Nature

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Vino espumoso elaborado en Corpinnat (Cataluña, España) por Gramona con certificado ecológico y biodinámico

Marca

Origen

España / Cataluña / Corpinnat

Variedad

Macabeu, Xarel·lo

Capacidad

0'75L

Grado

12

Certificado

Biodinámico, Ecológico

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Más información

Elaboración:
Crianza en rima de más de 172 meses con tapón de corcho.

Nota de cata:
Vista: Dorado de ribetes oro intenso.
Nariz: Este espumoso sorprende por los aromas derivados de las levaduras que han pasado más de 15 años en contacto con el vino: matices de grano de café, toffe, cacao puro. También le acompañan recuerdos de fruta de hueso cristalizada, orejones, y algunas notas especiadas como la pimienta blanca. Los tonos balsámicos como hoja de té, romero, y laurel, refrescan el conjunto.
Boca: La entrada es fresca, sorprendente finura del carbónico. Sedoso sin renunciar a la viveza, con un final fresco de sostenida y amable acidez.

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