Recaredo Brut Serral Del Vell

35,06

Vino espumoso elaborado en Cataluña, dentro de la Marca Colectiva Corpinnat, por Recaredo y con certificado ecológico

Marca

Origen

España / Cataluña / Corpinnat

Variedad

Macabeo, Xarel·lo

Capacidad

0'75L

Grado

11'5

Certificado

Biodinámico, Ecológico

Hay existencias

Más información

Elaboración:
Crianza en botella mínima de 5 años y 7 meses (67 meses). El degüelle (expulsión de las lías de la segunda fermentación) se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella; profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente.

Nota de cata:
Sobriedad y elegancia. Fuerza y plenitud. Los suelos calcáreos y el microclima de Serral del Vell imprimen un sello inconfundible a cada una de las añadas de este espumoso de calidad.

Filosofía:
Agricultura ecológica y biodinámica. Viñedos cultivados sin herbicidas ni insecticidas de origen químico, sólo con abonos de origen natural. Se aplican infusiones elaboradas a partir de plantas para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de manera natural. La crianza en botella se realiza exclusivamente con tapón de corcho natural. El corcho es sostenible, reciclable y técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un vino espumoso de larga crianza.

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