Castell Del Remei Gotim Bru

7,82

Vino tinto elaborado en la D.O. Costers del Segre (Cataluña, España) por Castell del Remei

Marca

Origen

España / Cataluña / D.O. Costers del Segre

Variedad

Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Syrah, Ull de llebre

Capacidad

0'75L

Grado

12

Hay existencias

Más información

Elaboración:
Sin sulfuroso durante la vinificación hasta la fermentación maloláctica. Crianza de 8 meses en barrica de roble americano y francés de 225 litros.

Nota de cata:
Color picota de intensidad media y ribetes granates. La lágrima es densa. En copa parada, gran potencia aromática y complejidad; notas de confitura de frutas rojas, junto con recuerdos lácteos, tostados y especias dulces. Al airear, aparecen aromas minerales con recuerdos de pastelerías, fruta en compota y toques de hierbas aromáticas, como el tomillo. La entrada en boca es dulce y voluminosa. Los taninos son suaves y llenan el paladar. La acidez está presente durante el recorrido y le aporta frescura. Persistencia muy larga y equilibrada. Por la vía retronsal, recuerdos de frutas secas y de barquillos (“neules”).

Filosofía:
Se trabaja una agricultura sostenible adherida al Programa de Sostenibilidad de la D.O. Costers del Segre.

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