Mes Que Paraules Negre 1,5L

17,81

Vino tinto, formato magnum, elaborado en la D.O. Catalunya (Cataluña, España) por Més que paraules

Peso 1 kg
Marca

Origen

España / Cataluña / D.O. Catalunya

Variedad

Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Sumoll

Capacidad

1'5L

Grado

14

Hay existencias

Más información

Elaboración:
Fermentación espontánea y fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. El vino de prensa se separa. Crianza de 8-10 meses en barrica de roble francés y americano (cada variedad por separado) y posterior reposo en botella en la bodega.

Nota de cata:
Capa media alta y presenta un bonito rojo cereza con un brillante ribete granate. Lágrima fina de aspecto denso y de suave caida. Buena intensidad aromática, de frutas rojas maduras silvestres que dejan pasar fragancias florales y nos recuerdan la intensidad de la violeta. Se descubren los matices de crianza, elegantes tostados, sutiles balsámicos mentolados y hasta algún toque de resina. Poco a poco, se desvela el dulzor de alguna especie, que se identifica con la canela, el amargo del cacao y el perfume de un tabaco fresco. En boca, sabroso y rotundo, la fruta madura y unos tostados equilibrados invaden el paladar junto con matices de ricas y exóticas especias acompañadas de unos complejos y resinosos balsámicos. Buenos taninos, muy redondos y equilibrados, que aportan su nota ligeramente dulce; acidez equilibrada. Final largo y persistente, con equilibrada presencia de fruta y tostados.

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