Ramón Bilbao Mirto Caja Madera

€42,43

Vino tinto elaborado en la D.O.Ca. Rioja (Rioja, España) por Ramón Bilbao

Peso	1 kg
Marca	Ramón Bilbao
Origen	España / Rioja / D.O.Ca. Rioja
Variedad	Tempranillo
Capacidad	0'75L
Grado	13'5

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Elaboración:
Selección de racimos y fermentación a temperatura controlada. Maloláctica en barrica con la técnica “bâtonnage”. Crianza de 19 meses en barrica nueva de roble francés Allier con nivel de tostado escogido. Embotellado sin clarificación o filtración.

Nota de cata:
VISTA: Profundo color rojo rubí con matices púrpuras. Limpio y brillante. Con presencia de lágrimas al girar la copa.

NARIZ: Limpio y franco. Intensidad aromática alta y compleja. Aromas de puro tempranillo de Rioja Alta, regaliz, notas balsámicas, fruta negra y especias (clavo, nuez moscada y pimienta negra), ahumados, chocolate y grano de café.

BOCA: Intenso, jugoso y largo. Acidez media, taninos maduros. Alcohol integrado. Equilibrado, en armonía y de gran complejidad.

Maridaje:
Hongos y trufas, guisos especiados, quesos de pasta blanda y postres de chocolate negro.

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