Pago Los Capellanes Picon

€146,72

Vino tinto elaborado en la D.O. Ribera del Duero (Castilla y León, España) por Pago de los Capellanes

Peso	1 kg
Marca	Pago de los Capellanes
Origen	España / Castilla y León / D.O. Ribera del Duero
Variedad	Tinta del país
Capacidad	0'75L
Grado	15

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Elaboración:
Siembra de levaduras seleccionadas autóctonas. Fermentación en tinas de roble francés de pequeña capacidad a temperatura controlada, con remontados y control fenólico del mosto-vino en maceración. Fermentación maloláctica espontánea en barrica a baja temperatura y removido periódico de lías. Crianza de 22 meses en barricas de 225 litros de roble francés.

Nota de cata:
Es un vino de precioso color rubí. Muestra unos limpios e intensos aromas balsámicos, conjugasdos con frutas rojas y negras del bosque, terminado con matices especiados aportados por la madera de roble francésde grano extra-fino. Boca vibrante y muy equilibrada, aterciopelado, intenso, sabroso, rotundo, con taninos vivos muy pulidos, y un final largo que embriaga y llena todos los sentidos.

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