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Vino tinto elaborado en la D.O. Ribeira Sacra (Galicia, España) por Tolo do Xisto
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Marca | |
| Origen | España / Galicia / D.O. Ribeira Sacra |
| Variedad | Mencía |
| Anada | 2018 |
| Capacidad | 0'75L |
| Grado | 14 |
Hay existencias
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Elaboración:
Fermentación en depósito de acero inoxidable
Nota de cata:
Muy afrutado, fresco y con sabor a mar. Frutas ácidas, goloso, mineral, balsámico y con buena acidez. Expresión varietal. Un viaje a la Ribeira Sacra a través de los sentidos.
Historia:
Este es el proyecto con el cual la enóloga gallega Andrea Obenza y Coca i Fitó empezaron a elaborar vinos en la DO Ribeira Sacra en 2013. El nombre gallego que se le ha dado al proyecto significa “loco por la pizarra”, intentando definir así el gran esfuerzo y el amor por la tierra necesarios para elaborar vinos en esta zona, un paisaje espectacular de las gargantas del río Sil, donde se cultivan las viñas sobre suelos de pizarra.
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