Tolo Do Xisto

14,80

Vino tinto elaborado en la D.O. Ribeira Sacra (Galicia, España) por Tolo do Xisto

Peso 1 kg
Marca

,

Origen

España / Galicia / D.O. Ribeira Sacra

Variedad

Mencía

Capacidad

0'75L

Grado

13

Hay existencias

Más información

Elaboración:
Elaborado con uva procedente de vides de 40 a 80 años, con una crianza de 4 meses en barrica de roble francés.

Nota de cata:
Un vino atlántico. Mineral, salino, aromático, con buena acidez, de sorbo largo, taninos suaves, con frutas rojas ácidas, notas balsámicas y especiado. El resultado es un vino delicado y de buena persistencia final.

Historia:
Este es el proyecto con el cual la enóloga gallega Andrea Obenza y Coca i Fitó empezaron a elaborar vinos en la DO Ribeira Sacra en 2013. El nombre gallego que se le ha dado al proyecto significa “loco por la pizarra”, intentando definir así el gran esfuerzo y el amor por la tierra necesarios para elaborar vinos en esta zona, un paisaje espectacular de las gargantas del río Sil, donde se cultivan las viñas sobre suelos de pizarra.

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