Volver Cuvee

25,35

Vino tinto elaborado en V.T. Castilla (Castilla y León, España) por Bodegas Volver

Peso 1 kg
Marca

Origen

España / Castilla La Mancha / V.T. Castilla

Variedad

Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Capacidad

0'75L

Grado

15

Hay existencias

Más información

Elaboración:
Elaborado con uvas de cepas que se remontan a 1957 y de renidimientos muy bajos. Los mejores racimos son seleccionados en el viñedo. Las uvas procedentes de Finca Los Juncares, como las del viñedo de Cabernet se elaboran por separado. Uso de levaduras autóctonas. Solo las mejores barricas de Volver, con gran potencial de envejecimiento son seleccionadas para Volver Cuvee. Fermentación maloláctica en barrica, y después se somete a una crianza de aproximadamente 20 meses en barrica francesa.

Nota de cata:
Color cereza con borde granate. Con aromas intensos a fruta sobremadura. La crianza en roble francés aporta aromas a chocolate, ahumados y especias dulces. En boca es un vino estructurado de taninos sedosos y maduros, donde hay mucha presencia de fruta confitada, con un final largo. Se puede beber ahora, pero tiene potencial para el envejecimiento.

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