Spirit Essence nació con la idea de ser un proyecto formativo y de desarrollo de marcas dinamizador, centrado en la excelencia del profesional y en sus habilidades globales tras la barra.
Alejado de competiciones marquistas, SxE no solo centro su programa en la clásica forma convencional “bartender + marca = cocktail”, sino que estableció una serie de pruebas alejados de los intereses partidistas. Solo habilidad, trabajo y conocimiento.
En una definición puramente pragmática; el primer Campeonato Nacional de Coctelería en el que entras sólo y ganas en equipo. En cada edición, los mejores profesionales del sector, deberán demostrar en cada prueba no sólo su destreza; también su capacidad para trabajar en grupo y saber combinarse.
Han pasado unos años, pero el SxE seguía presente en espíritu, y hoy, en forma.
¿Qué será SxE?
Una plataforma de conocimiento global en el que abrir las puertas de Magatzem Escolà a todos los profesionales, impulsando las actividades y el flujo de conocimiento que ofrece este espacio, no solo en formato presencial, sino digital.
Formaciones, catas online, entrevistas, artículos de divulgación e innovadores formatos donde aprender disfrutando de nuestra pasión. Encabezado por G. Baldi, Director Técnico de Destilados, junto al equipo de Magatzem Escolà y otros grandes profesionales independientes, trataran las temáticas en tendencia y muchos secretos que escoden las barras de nuestros Cocktail Bars favoritos. Es el momento de compartir.
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Para mi S x E ha sido lo mejor de la industria del barman , donde a primado los vectores y pilares del buen barman .
SxE? Una de mis mejores experiencias donde pones a prueba todas las habilidades que un bartender debe tener.
Un concurso de los pocos en el que las grandes marcas se juntaron para sacar lo mejor de cada uno, sin importar cuantos seguidores o likes tengas en tus redes sociales, volumen de consumo de tu negocio, etc.
Y sin olvidar la gran organización y la pasión que pusieron para que este proyecto se diera a cabo.
Seguiremos atentos al nuevo SxE 2.0 y podamos seguir creciendo como industria, profesionales y mejores personas.
«La Mezcla Hace La Fuerza»