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Byrrh, un aperitivo francés, es la mezcla del vino tinto aromatizado, el mistelle y la quinquina. Nació en 1966 y desde entonces se ha combinado con otros licores, sodas y brebajes, pero todavía no se ha descubierto todo el potencial de su sabor.
Byrrh está considerado como el ingrediente para cócteles de vieja escuela que vuelve a estar de moda. Su fábrica fue diseñada por Gustave Eiffel y durante la I Guerra Mundial contaba con una vía de tren exclusiva desde donde distribuía directamente la bebida.
Además, la destilería posee el barril de madera de roble más grande del mundo, con 1.000.200 litros.
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