Tequila Bacanora 100 Pueblos

€54,99

100% Agave angustifolia Haw (también conocido como agave pacífica)

Marca	Bacanora Espíritu del Desierto
Pais	DO Bacanora, México
Capacidad	0.7
Grado	42

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El agave se cosecha manualmente después de 6 a 8 años de maduración. Las piñas se cuecen en hornos de piedra alimentados con leña durante varios días. Posteriormente, se trituran de forma tradicional y se fermentan en tinas de madera con levaduras naturales. La destilación se realiza en alambiques de cobre, en dos etapas, para obtener un destilado puro y expresivo. No se añaden aditivos ni se realiza filtrado en frío, conservando el carácter tradicional del producto.

Notas de cata:

Vista: Cristalino, brillante, con cuerpo medio-alto.

Nariz: Aromas intensos de agave cocido, humo suave, hierbas secas y un toque mineral.

Boca: Entrada seca y cálida, con sabores a agave asado, pimienta blanca, tierra húmeda y ligeras notas cítricas. Final largo y rústico, con retrogusto ahumado.

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