Louis Moreau Grand Cru de Hospices

Domaine Louis Moreau, una prestigiosa bodega ubicada en Chablis, Borgoña, Francia, conocida por su excelencia en la producción de vinos blancos de alta gama.

Elaborado exclusivamente con la variedad Chardonnay, emblemática de Borgoña y particularmente de Chablis, conocida por su elegancia y expresión del terroir.

Elaboración:

Grand Cru de Hospices: Indica que se trata de un vino procedente de viñedos clasificados como Grand Cru, una de las clasificaciones más altas en Borgoña que denota la máxima calidad del terroir.

Vinificación: El Domaine Louis Moreau Grand Cru de Hospices se elabora utilizando técnicas de vinificación que resaltan la pureza y los sabores naturales del Chardonnay. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo cual ayuda a preservar los aromas frescos y minerales característicos de los vinos de Chablis.
Crianza: Posteriormente, el vino se cría en depósitos de acero inoxidable durante 18 meses sobre lías finas. Esta prolongada crianza sobre lías finas proporciona complejidad y textura al vino, sin agregar influencias de roble, manteniendo así su carácter fresco y mineral.

Notas de cata:

Vista: Presenta un color dorado pálido con destellos verdosos.
Nariz: Aromas intensos a cítricos como limón y pomelo, acompañados de notas minerales sutiles y un toque de flor blanca.
Boca: Es un vino seco y vibrante, con una acidez refrescante que resalta los sabores de frutas blancas como manzana verde y pera. Tiene una estructura elegante y equilibrada, con un final persistente y mineral.